Timmy's Brown Bag

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MY chili and fries

​​​our menu changes daily  to see what's on the menu today let's go to our  daily menu

We like beer and we like our neighbors. So we drink our neighbors beer!


LARB GAI with super crunchy honey roasted coconut peanut sauce + butter leaf lettuce + ​nam pla shallots and  sambal oelek mayo
                on ciabatta

shabushabu  Miso Marinated Chicken salad with fresh  KIMCHI + SPAM + butter leaf lettuce and shabushabu mayo 

                                                    on ciabatta                                                                                                                                                    smoked Gouda with Meatloaf + remoulade sauce + butter leaf lettuce and tiny onion rings  on sweet white pan de mie 

pipián verdeTurkey Salad  with fire roasted corn + 

      Hatch green chili + pepitas + RUSSIAN KOREAN CARROT SALAD,

                         vine ripe tomatoes + butter leaf lettuce and mayo
                on brioche​

Pimento Cheese and UA Pressed Pepper Bacon

with wild arugula and San Marzano tomato grapefruit vinaigrette
                                                         on jalapeño cheddar

               Speck and Bleu with speck + porchetta + Pt. Reyes blue cheese + mascarpone, honey walnut aioli + wild arugula,
                                                                          and pear vinaigrette  on                                                                 focaccia

MY sandwiches

 french fries 

truffle fries                   

 tater tots 

truffle tots                


 CHILI fries 

CHILI tots                  

  CHILI FRITO pie     

and maybe some soup

the beer

​​​451 MAIN STREET       @      creekside place!

                        PLACERVILLE CALIFORNIA

                                                                                                             530.303.3203  give us a call!

¡ 192 SQ FT of High Fidelity Sandwich !

a    take   away       sandwich cafe    [and   coming soon    tiny     beer joint]

open Monday and Tuesday 11 o'clock to 3 o'clock open Wednesday thru Saturday 8:30 to 3 o'clock

This is a gallery of many of the sandwiches we have made!  To see what we're making today go to the daily menu!

Japanese Curry   SLOPPY JOE!  with Cauliflower Fries + edamame beans + Crunchy Indian Snacks + Pickled Ginger Slaw + Curry mayo on a BIG brioche bun


CHAR SIU {Chinese BBQ Pork} SLOPPY JOE!  with Bread and Butter Pickles + scallions + Crunchy Sriracha Peas + RussianKorean Carrot Slaw + Tangerine mayo on a BIG brioche bun

Оливье}  Mortadella Stolichnaya + French Fries! + Hard Boiled Egg + Asazuke Cucumbers + Russian Korean Carrot Salad + Dill + Butter Leaf Lettuce + English Pea Mayo on ciabatta

                                               Baloney! Fried 
Mortadella with Pt. Reyes Toma cheese + smashed Cerignola green olives + honey pistachio aioli  on sweet white pan de mie

¡TEX MEX {Real TEXAS Chili} SLOPPY JOE! with FRITOS! + CHILI-con-QUESO! + Jalapeno Carrot Escabeche Slaw! +

                                      Hatch Green Chili aioli! on a BIG brioche bun

mustard and   Beer Braised Chicken 
with  fresh  Apple + chipotle chevre + pink grapefruit

and currant slaw and wild arugula   on ciabatta                                                                                                                                                      

Miso Marinated 
Tuna poached in extra virgin olive oil with  vine ripe tomatoes + toasted sesame seeds + 

                                                                                              butter leaf lettuce and key lime mayo on brioche 


smoked paprika balsamic roastedPORTABELLO with LEEK marmellata + PONZU MARINATED HEIRLOOM TOMATO + shaved parmesan + smoked paprika chevre + Full Moon Farm MIXED GREENS  on ciabatta             

Smoked Oysterand UA Pressed Pepper Bacon with Asazuke Cucumbers,

butter leaf lettuce and p'yatdesyat sim mayo  on brioche                                                                                                                                                                                    

Apple Butter withHAM, whole grain honey mustard + beet horseradish slaw + EXTRA SHARP cheddar cheese and fresh apples 
                                                                            on sweet white pan de mie                                                                                                    

Pork al Pastor  with Chili Morita Mustard Marmalade + Havarti + wild arugula and

                              Yucatecan marinated sweet onions  on ciabatta